A Simple Key For техническое сопровождение ресторанов Unveiled

A Simple Key For техническое сопровождение ресторанов Unveiled

Blog Article

Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.

Интеграция технологий может повысить эффективность, точность и рационализировать различные процессы на кухне.

Используются для длительного хранения продуктов, которые должны оставаться в замороженном виде до использования.

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Создайте кухню мечты — современные решения для вашего пространства

Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению и вентиляции

 Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.

Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.

В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических check here процессов.

Например, размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у элитного ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.

Какой срок необходим для разработки проекта профессиональной кухни?